【舌尖上的乡村美食】舌尖上的乡村
【sanwen.jxxyjl.com--经典散文】
乡村的冬夜是一首粗犷、豪放的宋词，呼啸的北风漫卷飞舞的雪花，凄厉的寒气浸淫着村庄的角角落落，天地间昏黄黯淡，低矮的房舍抖抖瑟瑟地站立在冰天雪地间，做着春天的美梦。
筑一座泥炉，烧三五段木炭，温一壶陈年老酒，捧读一两卷古书，那是乡村冬夜的极致。然若非文人墨客，这种宁静致远的雅趣是断断享受不到的。不过，独自享受的乐趣还是有的。仍是那座泥炉，还是那三五段木炭，随手找一两块地瓜，或一小捧黄豆，再或一小把玉米粒，那香喷喷诱人的味道立马就氤氲于整座房间。狂风也好，大雪也好，寒气逼人也好，都抵不过这种撩人的香味。在乡村，冬夜烤地瓜、爆玉米花或黄豆，你要是从未享受过，那真是一段缺憾的人生经历。
一袭柔媚的春风飘过，自是冬去春来。草长莺飞，桃红柳绿，大地一派生机盎然。溪头的荠菜花，用清水洗净，热水一过，生拌凉调，或做成精巧别致花样繁多的水饺，味道清新爽口，真是人间的一道美味佳肴。在北方，一场春雨，各种野菜星星点点地从苏醒的泥土中钻出来，灰灰菜，纯菜，苦苦菜，鱼腥草……这些菜啊，对于吃腻了鱼肉的都市人来说，简直就是人间仙品。萌动不久的柳芽，刚刚吐须的毛毛虫，都可以堂而皇之地走上大众餐桌。其实啊，乡村的春天，春天的乡村，就是一道清新可口的菜蔬。
转眼麦苗飘香已过，再后来打包出穗灌浆。悄悄走近麦田，摘三五支麦穗，躲到僻静无人处，双手轻轻一搓，吹掉麦壳，那沁人心脾的清香立马让你陶也醉也。别忘了注意四周，吃新麦，品香甜，只宜“偷”摘“偷”吃，否则，那乐趣情调定会大打折扣。
暑气一到，三五场大雨骤降，乡村的池塘就会满满荡荡，这正是鱼肥蟹黄的时节。随便走出家门，去池塘边，水渠旁，甚或田地里，都可以捕捉到各种类型的鱼儿。草鱼啊，青鱼啊，鲫鱼啊，鲶鱼啊，鲤鱼啊，泥鳅啊，大蟹啊……应有尽有，大点儿的带回家，小一些的尽可放生。这时候的鱼味道鲜美，最好的吃法并不需要太多的工序，洗净，放入水中，加些常用的佐料即可，吃得就是那个鲜啊！其实，吃鱼的味道远不在“吃”，而在于捉的整个过程。看看清水渠内一群儿鱼朝你靠近，屏住呼吸，双手捏紧网绳，待到全部进入，猛提网绳，七八条几乎同样大小的鱼儿尽在网中，狂跳的心全是与生俱来的惊喜。
在北国的乡村，夏天的美味远不止这些，各种瓜类更是让你魂不守舍。甜瓜，菜瓜，西瓜，黄瓜，白瓜……还有更多不知名的瓜……你只需走到田间地头，向瓜棚里的老汉说上三言两语，就可以亲手摘上一只瓜。比如说西瓜吧，急切地打开，红瓤晃眼，清凉四溢，香甜浓烈。这时啊，说实话，再不吃就真有点对不住自己。看瓜的老汉看到你垂涎欲滴的模样，定会翘起大拇指，笑哈哈把种瓜的酸甜苦辣如数家珍般向你细细道来。北方的瓜，雨水少，阳光足，味道甜美十足，这是南方的瓜所无法比拟的。乡村的夏季，是蛙鸣蝉噪的时节，也是一道永远也品咂不完的美肴。
秋天是成熟的季节，最具风味的瓜果儿纷纷走进农家小园。金黄金黄的玉米成熟了，成块成块的地瓜从泥土里翻出，麻麻点点的花生一串儿一串儿的排放在田间，红艳艳的沉甸甸的高梁穗儿在风中摇曳，饱满丰硕的豆荚儿在夕阳的照耀下闪着不定的光彩，瓜果飘香：这真是一个令人心醉的时节。在僻远的田地间做一个土炉，从不知谁家的庄稼地间摘一把豆，偷两块地瓜，抱回三两穗玉米，收拢一些干柴，几个小朋友围在一起，边看小人书边有滋有味吃这些刚刚出炉的香脆爽口的收获，四十岁以上的有些乡村经历的中年人大都有过类似的回忆。乡村的秋天，其实啊，就是一种遥远的梦幻，那些酸酸甜甜的回忆中总要与美味相牵相连。
春种夏耘秋收冬藏，一年四季，北方的乡村都是美。而最美还是美在味觉，美在舌尖。那儿有诉不完的乡韵乡情，有品不尽的菜蔬果瓜……
※本文作者：※-
【优美的古风古韵散文】优美的古韵散文详细阅读
古韵如柔情似水的江南女子，诗情画意般令人如痴如醉!在下雨天，品一杯香茗，闻一缕清香，读一篇古韵美文，人生得意不过如此了!下面是小编给大家带来的优美的古韵散文，供大家欣赏。优美的古韵散文：美人香 暮色中摇筏而去的缠绵是要采回怎般目光交错的温柔，这个秘密，无人可释。 我静在原地，坐等天明。 拂...
-
描写乌镇的优美段落|描写乌镇的优美散文欣赏详细阅读
乌镇像一幅画，一幅浓淡相宜、意境深远的风景画。下面小编为大家带来描写乌镇的优美散文欣赏的内容，希望对你有用。描写乌镇的优美散文欣赏篇一：乌镇的似水年华 “人人都说江南好，游人只合江南老，春水碧于天，画船听雨眠。”江南一直是优美的所在，是解不开的情节，是抛不掉的相思，是忘...
-
【小学生描写秋天景色的作文】小学生关于描写秋天的散文详细阅读
秋天，一阵阵秋风吹来，许多树木的树叶都已经枯黄，纷纷飘落下来，一些鲜艳的花都已枯零。凋谢。下面是小编收集整理关于小学生关于描写秋天的散文以供大家参考。小学生关于描写秋天的散文篇一：秋之韵 我一直认为，秋是个奇妙的季节，有它独特的韵致。 看那疏柳和风渐渐变得萧瑟，看那润花夏雨渐渐变得潇潇，再加...
-
【女的孔雀开屏什么意思】孔雀开屏，你看到了什么详细阅读
很多时候，我们需要辩证地看问题。 当一只雄孔雀在我们的面前，展现它的美丽时，你正站在那个角度？当孔雀徐徐打开它硕大的屏，展示五光十色的羽毛，站在正面的人不由发出发自内心的赞叹：太美了！太神奇了！简直无与伦比！如果你不小心站在背后，请不要留下心里阴影。你看到的将是一幅恶心的画面：蓬松的羽毛，没有...
-
【回忆童年的散文随笔】关于童年的散文随笔：放牛详细阅读
：小时候是很快乐的，不管干什么，放牛是件很惬意的事情。下面就让我们一起来欣赏《放牛》这篇文章吧。 我说我是放牛娃出身，此话真实不虚。放牛，是我童年生活一个重要组成部分。牛，当时是生产队重要的“生产资料”，放牛，是记工分的，这算个不错的差事，一般是要照顾家里子女多的超支户...
-
[纯爱无法注册]纯爱无处不在详细阅读
当初流着眼泪看了电影《山楂树之恋》，恍如隔世，特别想读原着，我要通过原创文字亲自感受一遍这旷世纯爱。终于在一个周末一口气读完了这本书，老三和静秋之间的澄澈的爱又一次感动得我泪湿衣襟，一夜无眠。 这正是我心中的真爱。不仅属于那个文化禁锢的时代，应该是旷日持久，千古流传，围绕纯爱我深度思考着。如今...
-
生活随笔 感悟生活|生活随笔：黄小姐和我住在一个房间详细阅读
黄小姐和我住在一个房间，就在对床，然而她身上有着和我们不一样的东西。 黄小姐的病弱是我们宿舍有目共睹的。她的衣柜里装着一个大大的药箱，从胃药到感冒药一应俱全，她似乎也是在和病魔的长期打交道中得到了经验一二，往往自行诊断，胃痛发炎上火她皆有话语权，所以粗枝大叶的室友们往往也能沾点福利，有着私人医...
-
【关于梦想 奋斗的诗歌】关于梦想奋斗的散文详细阅读
桌上放着一盏台灯，台灯旁是一堆书，我坚信，只要我努力，梦想就在路途终点等着我，我知道，我不平庸。下面是有关于梦想奋斗的散文，欢迎参阅。关于梦想奋斗的散文：青春为梦想而奋斗 在十二届全国人大一次会议上，xx在讲话中多次提到“中国梦”这个牵动亿万人心的词汇。曾几何时，我们也...
-
[有关距离的散文]关于距离散文详细阅读
有时候不管那距离多么的遥远,我们都会在同一点的界限下出发,各自奔向属于自己的那片天空;下面是有关于距离散文，欢迎参阅。关于距离散文：距离 外面又刮起了风，熟悉的声音在耳边响起，不时夹杂着一些物品倒下来的声音，它们像鲁莽的少年，目空一切，横冲直撞。 下雨了，风吹着毛毛细雨打落在我的脸上，凉凉的...
-
落叶的情怀是什么意思_落叶的情怀详细阅读
那个秋，我独自一人到乡下老家，漫步在曾经不知走过多少回的乡间林中小道上。面前的路被落叶铺满，周边的树长的苍翠挺拔，蓬勃茁壮。说实在自从住进城里，好多年没有走过这条路。我记得先前路边的树木很小，也很矮--还没有人高，可如今已是参天大树。树底下的落叶似乎在告诉我什么-- 一阵分吹来，无数秋叶飘然而...