【小炸串价格表】小炸串的大处

【sanwen.jxxyjl.com--情感散文】

从那个熟悉的巷道经过，淇水莲儿说：“这一家要翻盖房子了。”我的心头袭来一丝酸酸的抖动，无奈中夹杂着怒气。
事情得从一个小小商机说起。大约五年前的事情了，我们这里突然不知道怎样兴起了一种小吃，叫做炸串。就是把土豆、蘑菇、豆制品、香肠、猪肉、蔬菜等等切成很薄片状，用一尺多长的细竹签穿起来，一串只有大约三五片。穿好了，全部码起来，等到有了主顾，一角钱一串，放进滚开的油锅里炸，然后撒上椒盐、孜然，吃起来别有风味。特别是压马路的青年恋人们，几乎人人都要吃，小孩子也情有独衷。这个生意很小，小得只需要投资不足三百元。但是，我发现这却是一个很好的商机。
二弟、三弟都没有工作了，我想让他们干这个。起先，我专门考察了市场，当时我们所居住的城南，几乎一家都没有，菜市场周围如此繁华的地段，也没有。而且一颗土豆足以穿起来十三四串，也就是说一角钱的土豆足以换回一块三四。除去耗油、煤球等，足以赚取一块钱不成问题。于是就像是一个百万富翁一下子捐赠五十万那样，郑重其事地向两个弟弟推荐这个商机，希望他们及时把握，打个翻身仗。
两个弟弟和他们的老婆，当时经过我的“煽动”，都表示要干起来。三天过后，我发现，他们无动于衷。于是再次动员，还是如同跟墙头说话，我非常着急上火。这时候，我的义弟阿根来了，我给他谈起了我的气愤。阿根默默走后，仅仅隔了一天，他的弟弟在菜市场前面摆起了夜摊。
淇水莲儿今晚所说的翻盖房子的人家，不是别人，就是阿根的弟弟。仅仅五年，其间，阿根的弟弟买下了邻居的房子，一连有了六间的地皮房产。仅仅地皮就价值15万。如果翻盖，那一地带全是两层，需要大约24万。五年前，阿根的弟弟也是下岗工人，极为难堪的生活，如今，小小的炸串让他要置办如此大的家产，难道我当初认定的不是商机吗？
故事还没完。阿根的弟弟生意火爆的第二年，我再次劝诫两个弟弟，说菜市场那里还可以再出一个夜摊，两家一起卖，生意会更火。因为他已经固定下来，让人们养成了到那个地方消费炸串的习惯，很多人排队买不上，悻悻地离开了。这悻悻离开的就有淇水莲儿和维维母子。
这一次，我懒得重复游说了。我的话没过多久，果然又有人出了一个夜摊，与阿根的弟弟对脸儿，不但互不影响，而且两家都十分火爆。我几次经过那里，估计他们的摊位上最低有1000串左右。天刚擦黑到夜里11点就卖完了。一夜100元销售收入是稳稳当当的，净利润必然在70元以上。如果加上肉串的利润，每夜赚取100元左右。一个县城，月纯收入达到3000元，这样的人极少极少。你就是开门店的，除去工商、税收、水电费等等也不一定能赚取这个数字。
一次，我问到阿根的弟弟，他说：“一夜也只是卖个200元左右，不办事儿啊（土话：不行）”。而且他还说：“一家人拼足了，一天也只能串这么多了，让你家老二、老三也干吧，这生意我们这两家做不完。”一夜卖200元啊，比我估计的多出了一倍！一个月的纯收入最少在5000元，年纯收入在6万元，相当于我们这些县乡机关工作人员的5倍，不辄是投资最少见效最大的商机。
于是，我把阿根弟弟的话转告自己的两个弟弟。他们说，已经有两家了，恐怕不行了吧。
又过了两年，第三个夜摊出来了，照样生意火爆。因为那一带夜间人气特旺，包括好几个卖饭的夜摊，每一家都是摆起二十多张桌子，人满为患。百分之六十的食客，饭前都要买上一两块钱的炸串来吃，还有的是逛街专门转过来吃炸串的。那几家卖饭的也都翻盖了两层洋楼，包括一家新疆人，站在饭摊旁卖烧烤的，也是穿金戴银了。
我的两个弟弟呢，当然也在努力做着小生意，但与我说的商机不能同日而语。他们只看到大的项目了，我说的那个炸串，丁丁大个摊摊，他们眼里看不到。然而，大项目又搞不起来，于是只好望洋兴叹或者妄自菲薄。他们不是不努力，也都够勤奋的，甚至比阿根的弟弟更加懂得起早贪黑，但是效果却远远达不到。
足见，人生的改变，其根本不在于你多么努力，而在于你采取什么思维方式考虑问题，去指导自己的实践。谁都不是一下子坐上富豪、达官宝座的。



生活感悟(作者自评)
※本文作者：同野※

本文来源：https://sanwen.jxxyjl.com/qinggansanwen/3388.html